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Date de création : 25.08.2010
Dernière mise à jour : 02.01.2012
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La galette des rois

Publié le 02/01/2012 à 11:10 par lacantineamimi Tags : bonne bonne année fleur
La galette des rois

Salut et oui c'est la nouvelle année alors a tous et toutes je vous souhaite une bonne année 2012.

Pour commencer cette nouvelle année rien de mieux qu'une bonne galette des rois.

Pour cela ils vous faut.

125 gr de sucre en poudre

125 gr de beurre ramolli

150 de poudre d'amande

3 oeufs

1 c s de rhum ou de fleur d'oranger

1 feve

2 pate feuilletées

Mettre le four a 200

Mélanger le beurre mou + le sucre +la poudre d'amande bien mélanger ensuite ajouter 2 oeufs entier

quand votre creme est bien lisse ajouter alcool ou fleur d'oranger mettre au frogo le temps de préparer la pate.

Etalez la pate la piquer laissez 5 cm et avec un pinceau badigeonnez le tour avec le blanc d'oeuf restant.

posez votre creme mettez le feve et remettez la deuxieme pate bien souder les bords et badigeonnez avec le jaune d'oeuf sui reste faire une entaille au millieu pour pas qu'elle gonfle mettre a cuir 25 minute sur 200

Bonne dégustation